✳ Zastosowanie: konserwant (działanie bakteriostatyczne i fungistatycznie, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych i mlekowych), stabilizator
✳ Produkty spożywcze: przetwory owocowe i warzywne, konserwy rybne, napoje gazowane, margaryny, przeciery, dżemy, marynaty, majonezy, sery
✳ Występowanie: w środowisku naturalnym w małych ilościach występuje w jagodach, żurawinie, grzybach, cynamonie, goździkach, dla celów spożywczych pozyskiwany sztucznie
✳ Skład: sól sodowa kwasu benzoesowego
✳ Oficjalna bezpieczna dzienna dawka spożycia: 5 mg/kg masy ciała
źródło: wiesz co jesz
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz