Kurkuma

Przyprawa tania, niedoceniana, swoim wiekiem sięgająca 4000 tysiące lat. Pochodzi głównie z Azji, wyglądem przypomina imbir, ale z jedną różnicą jest żółta w środku. Używana również do barwienia tkanin - Kurkuma, bo właśnie o tą przyprawe dzisiaj nam chodzi. Kurkuma ma nie tylko za zadanie poprawić smak naszych potraw, działa także na nasze zdrowie dzieje się tak przez zawartą w kurkumie kurkumine która na przykład nadaje jej żółto-pomarańczowy kolor. Kurkumina jest naturalnym antybiotykiem. Działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. Kurkuma zawiera również sole mineralne, witaminę C. Wspomaga pracę wątroby, poprawia działanie mózgu, wzmacnie odporność, pomaga przy zaburzeniach trawienia, chroni serce oraz działa przeciwnowotworowo. Teraz trąchę statystyki, badania pokazują, że zachorowalność na raka wśród Hindusów jest o wiele mniejsza niż w krajach zachodnich. Dla przykładu na raka płuc chorują 8 razy rzadziej, 9 razy rzadziej na raka okrężnicy, 5 razy rzadziej na raka piersi i 10 razy rzadziej na raka nerek. Na dodatek z kurkumy same możemy zrobić sobie krem na przebarwienia. A przepis na taką maseczkę jest dziecinnie prosty. Mieszamy dwie łyżeczki kurkumy z mlekiem i miodem. Mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Gotową maseczke nakładamy na skóre twarzy i pozostawiamy na 10-20 minut. Należy jednak pamiętać że kurkuma mocno barwi skóre i zasycha na twarzy, tworząc skorupę z której pozbyciem się możemy mieć problemy. Dlatego najlepiej zwilżać twarz wodą. Tak więc, kurkuma ma wiele możliwości dlatego powinniśmy ją odkryć na nowo i zacząć jej używać.

dowiedz sie wiecej